大眾網·海報新聞濟南11月21日訊(記者 張穩(wěn))位于濰坊的山東食澤生物工程股份有限公司,生產一種叫桿菌絕的飼料添加劑,然而其中含有政府明確規(guī)定禁用的抗生素恩諾沙星,這導致威海一家大型蛋雞場所有的問題雞蛋都被無害化處理,損失嚴重。針對此事,山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊在今晚播出的《問政山東》節(jié)目現(xiàn)場表示,將會繼續(xù)追查下去,省畜牧獸醫(yī)局直接組織辦案,組織威海、濰坊兩市調查清楚、給出結論,該處罰的處罰,該吊銷證的吊銷證,一定處理到位。
食以“安”為先,雞蛋中的獸藥殘留,特別是抗生素殘留,會直接影響居民的健康安全。2018年山東省禽蛋產量447萬噸,居全國首位。為了加強監(jiān)管,今年1月,山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了《山東省關于規(guī)范蛋雞養(yǎng)殖用藥的公告》,其中明確規(guī)定87種獸藥在產蛋期禁用。然而,個別飼料添加劑生產企業(yè)并沒有把上述規(guī)定當回事。
威海榮成市桃源種禽有限公司是省內知名的大型蛋雞場,前段時間這家公司出售給天津的一家公司一批雞蛋,共計約100噸??墒墙灰淄瓿刹痪?,蛋雞場就收到了對方公司的通知,雞蛋被檢測出抗生素恩諾沙星殘留。蛋雞場隨即進行了二次檢測,果然雞蛋存在問題。
“我們公司養(yǎng)了20多年雞,在威海市、榮成市雞蛋市場的占有率很高。自從出了上述事件以后,客戶對我們的產品都比較抵觸?!睒s成市桃源種禽有限公司負責人劉玉龍告訴記者。按照我國動物性食品中獸藥最高殘留限量的規(guī)定,雞蛋中不得檢出恩諾沙星等抗生素。問題一出,養(yǎng)雞場所有的問題雞蛋都被無害化處理,損失不小?!拔覀兙驮诩依锏教幷以颍鱾€因素,包括原料等所有的投入品我們全部查了一遍。最后查出問題出在位于濰坊的山東食澤生物工程股份有限公司,他們提供的叫桿菌絕的飼料添加劑,里面含有恩諾沙星?!眲⒂颀堈f。
據(jù)劉玉龍反映,桿菌絕是養(yǎng)雞行業(yè)常用的一種飼料添加劑。當初位于濰坊的獸藥生產企業(yè)山東食澤生物工程股份有限公司通過電話推銷,一再向他們承諾不含抗生素,并簽訂了承諾書。在這款飼料添加劑外包裝原料組成一欄中,明確標注有枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌和載體葡萄糖,并沒有恩諾沙星。但在劉玉龍?zhí)峁┑牡谌綑z測報告顯示,產品中恩諾沙星含量為每公斤7.5×106微克。后來,劉玉龍多次找到山東食澤生物工程股份有限公司索賠,但對方堅持認為自己的產品沒有問題。
“雞蛋是咱老百姓營養(yǎng)最好、最直接也是消費最容易的一種產品。2018年山東省禽蛋產量447萬噸,山東人均占有量40多公斤,比全國的平均水平高出一半,比世界上高出3/4。”山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊在《問政山東》節(jié)目現(xiàn)場表示出了對雞蛋中檢測出恩諾沙星抗生素殘留的擔心,“恩諾沙星這種東西,它不但對人體有害,長期蓄積、產生耐藥性等都可能產生一些問題,對整個產業(yè)也影響很大。雞蛋是個很好的東西,我今天到這里來,我特意還帶了一個領帶,這個領帶就是一個小雞的圖案。”
“蛋雞場委托第三方監(jiān)測,可以作為對產品的判斷,但是如果在執(zhí)法上只有第三方還不行,還得經過有資質的法定檢測單位才可以。”唐建俊說,雖然這幾年抗生素殘留的情況逐步好轉,全省每年的質量安全檢測率一年比一年高,但還是存在一個很大的問題。其實雞蛋的最大問題,就是藥殘的問題,比如恩諾沙星、氧氟沙星、環(huán)丙沙星等殘留。“省畜牧獸醫(yī)局已經安排威海、濰坊進行了初步查處,最后的結論還沒出來,但是從初步的查處情況來看跟飼料含有恩諾沙星有關系?!?/p>
“我們會繼續(xù)追查下去,省畜牧獸醫(yī)局直接組織辦案,組織威海、濰坊兩市調查清楚、給出結論,該處罰的處罰,該吊銷證的吊銷證,一定要處理到位?!碧平‖F(xiàn)場承諾。
針對個別飼料企業(yè)采取隱蔽的手段添加產蛋雞中禁用藥物的情況,唐建俊說,這是一個很大的問題,現(xiàn)在針對這一塊,主要有這么幾個措施:一是加大檢查打擊的力度,檢出來就處罰;第二是持續(xù)搞專項整治;第三是加強宣傳引導、指導服務,因為有的老百姓自己也不知道該用不該用,或者是用什么樣的飼料。
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